Les formules de la brasserie

Formules du midi

Plat du jour  ….. 13.90€
Entrée du jour + Plat du jour …. 20.90€
Plat du jour + Fromage blanc, sec ou dessert au choix …. 20.90€
Entrée du jour + Plat du jour + Fromage blanc, sec ou dessert au choix …. 24.90€

L’Ardoise du chef

Voici l’Ardoise de notre Chef  !
Au gré des jours, notre chef vous propose une ardoise autour d’une cuisine authentique alliant tradition et modernité et de produits frais

  • Salade de lentilles vertes du Berry, cervelas lyonnais, oignons, carottes et cervelle des canuts – 14.90€

  • Croque-monsieur, jambon, crème de guanciale, comté, saint-nectaire et frisée fine – 16.90€

  • Fricassée de volaille aux morilles, purée de pommes de terre maison  – 16.90€

  • Gratin de ravioles de Royan en crème de parmesan AOP et mesclun de salade – 18.90€

Plats du jour

Chaque jour, retrouvez 1 plat du jour servi en moins de 30 min. !

Lundi 20/10/25 :

  • Menu du jour :
    Entrée : Velouté de panais et chantilly de chèvres et fines herbes
    Plat : Suprême de volaille rôtie, mousseline de patate douce, crème tartufata et poêlée de champignons et oignons grelots
    Dessert : Tarte au sucre et chantilly

Mardi 21/10/25 :

  • Menu du jour :
    Entrée : Velouté de panais et chantilly de chèvres et fines herbes
    Plat : Filet de canette française, pommes de terre vapeur en persillade, crème de chorizo et fricassée de carottes et panais
    Dessert : Tarte au sucre et chantilly

Mercredi 22/10/25 :

  • Menu du jour :
    Entrée : Velouté de panais et chantilly de chèvres et fines herbes
    Plat : Filet de canette française, pommes de terre vapeur en persillade, crème de chorizo et fricassée de carottes et panais
    Dessert : Tiramisu au café et spéculoos

Jeudi 23/10/25 :

  • Menu du jour :
    Entrée : Gâteau de foie volaille traditionnel et sauce tomate mijotée
    Plat : Boudin noir aux oignons, purée de pommes de terre maison et crème de panais et butternut
    Dessert : Fondant au chocolat et chantilly

Vendredi 24/10/25 :

  • Menu du jour :
    Entrée : Gâteau de foie volaille traditionnel et sauce tomate mijotée
    Plat : Filet d’aiglefin en ballotine marinée aux agrumes, riz pilaf aux oignons blancs et crème de panais et butternut
    Dessert : Financier aux pommes caramélisées et chantilly

Une autre envie ?

Découvrez la carte du moment !