Les formules de la brasserie

Formules du midi

Plat du jour  ….. 13.90€
Entrée du jour + Plat du jour …. 20.90€
Plat du jour + Fromage blanc, sec ou dessert au choix …. 20.90€
Entrée du jour + Plat du jour + Fromage blanc, sec ou dessert au choix …. 24.90€

L’Ardoise du chef

Voici l’Ardoise de notre Chef  !
Au gré des jours, notre chef vous propose une ardoise autour d’une cuisine authentique alliant tradition et modernité et de produits frais

  • Courge Jack be little farcie au riz aux oignons doux, crème de moutarde aux lardons fumés et roquette frisée – 14.90€

  • Gratin de ravioles de Royan en crème de champignons de Paris, gratiné au parmesan et mesclun de salade – 18.90€

  • Tataki de longe de thon, riz pilaf et huile vierge de légumes infusés au sésame, mesclun de salade – 19.50€
  • Linguines en crème de truffe d’été et œufs pochés, parmesan AOP – 16.90€

Plats du jour

Chaque jour, retrouvez 1 plat du jour servi en moins de 30 min. !

Lundi 17/11/25 :

  • Menu du jour :
    Entrée : Rillettes d’œufs façon césar au parmesan
    Plat : Saucisson lyonnais à la pistache, riz pilaf, gâteau de brocolis, pesto de carottes au miel et cervelle des canuts
    Dessert : Finger cake au chocolat et noisette

Mardi 18/11/25 :

  • Menu du jour :
    Entrée : Pâté en croûte Richelieu de la maison Bolard et mesclun de salade
    Plat : Suprême de volaille rôti, pommes de terre vapeur en persillade, jus au thym et roquette fine
    Dessert : Gâteau moelleux aux pommes caramélisées et amandes

Mercredi 19/11/25 :

  • Menu du jour :
    Entrée : Rillette de thon aux petits légumes marinés au soja et sésame
    Plat : Araignée de porc marinée à la provençale, pommes de terre au four et crème de brocolis
    Dessert : Tartelette praline, chantilly, coulis de fruits rouges et amandes torréfiées

Jeudi 20/11/25 :

  • Menu du jour :
    Entrée : Crémeux de thon à la straciatella
    Plat : Andouillette de porc, crème moutarde à l’ancienne et vin blanc, riz pilaf aux oignons
    Dessert : Finger cake au chocolat et noisette, chantilly et coulis de fruits rouges

Vendredi 21/11/25 :

  • Menu du jour :
    Entrée : Crémeux de thon à la straciatella
    Plat : Andouillette de porc cuite au vin blanc, crème moutarde à l’ancienne, polenta crémeuse au parmesan
    Dessert : Finger cake au chocolat et noisette, chantilly et coulis de fruits rouges

Une autre envie ?

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