Notre histoire

Située en plein cœur de Gerland, la brasserie Debourg est un restaurant incontournable du 7ème arrondissement de Lyon. La brasserie Debourg, c’est avant tout une histoire de passion ! Thierry VANO, lyonnais passionné de cuisine, a repris la brasserie en 2007 pour lui donner un second souffle et réinventer la brasserie autour d’une cuisine à la fois moderne et traditionnelle. 10 ans plus tard, le restaurant reste l’une des dernières brasseries existantes dans le quartier de Gerland à Lyon.

Côté cuisine, le Chef Jimmy Bert et son équipe revisitent la brasserie en alliant créativité et tradition ! Suivant l’inspiration du chef, la carte change au gré des saisons pour proposer des plats frais et authentiques, respectant le savoir-faire de la gastronomie française.


Intérieur du restaurant


Véranda du restaurant


Terrasse la brasserie

Fort de ce succès, Thierry VANO poursuit son aventure et développe une seconde structure spécialisée dans l’activité de traiteur et d’organisateur de réceptions à Lyon : TOR EVENTS. Accompagné d’une équipe expérimentée, TOR Events vous propose des menus et formules cocktail sur-mesure et organise vos réceptions au gré de vos envies.

Découvrez notre métier de traiteur et organisateur de réceptions en cliquant sur le logo  :

Découvrez en vidéo la Brasserie Debourg :